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El proyecto sobre Huerta Hidropónica iniciado en el año 2001 por los grupos de cuarto año, se amplía actualmente a nivel institucional.
Se cuenta con una infraestructura adaptada para dicho fin, cultivándose especialmente lechugas, albahacas, tomates y morrones mediante sistema de raíz flotante, experimentándose también el cultivo en sustrato sólido de cebollas, apio, frutillas, ciboulette y remolacha.
El aporte de todos y de cada uno permite que año a año se incremente esta actividad que despierta gran interés en padres y alumnos y una inmensa alegría en el momento de la cosecha.